Không như những game đối kháng khác, Dragon Ball Z: Kakarot điều khiển nhân vật đi theo mạch truyện giống như trong Anime. Chia sẻ trong E3 2019, giám đốc dự án cho biết ý tưởng của dự án này để cho người chơi được “đắm chìm vào những gì Goku cảm nhận trong những khoảnh khắc khác nhau.”Nếu là một fan hâm mộ của Dragon Ball Z và đang tìm kiếm một thứ gì đó khác biệt so với những tựa game nhập vai trước kia thì đây hoàn toàn là một điểm sáng không thể bỏ lỡ trong năm nay.Trong game Dragon Ball Z: Kakarot, người chơi được nhập vai vào nhiều nhân vật khác chứ không chỉ mình Goku ví dụ như Gohan, Piccolo, Vegeta… Bên cạnh đó, những nhân vật quen thuộc như Chiaotzu, Krillin, Tien Shinhan hay Yamcha cũng sẽ xuất hiện trong vai trò hỗ trợ trong suốt cuộc chiến..